f X W @
Rostlinné 3 h Připomenout

Nemasové nudličky s americkými bramborami a nesmetanovou omáčkou

Pomineme-li zdlouhavou přípravu brambor, tak je to recept docela jednoduchý, skoro bych řekla až příjemný (nebo výsledek rozhodně).

Kategorie
Hlavní jídla Obědy Večeře
Kuchyně
Nespecifikovaná
Omezení
Bez Cukru Bezlaktózové Bezořechové Bezvaječné
Colibri coruscans 0.0/5 (0)

Ingredience podle částí

Základ: 4 porce

Množství surovin je určeno pro 4 porce dle tvého výběru.

Hlavní jídlo

  • 1.2 kg – brambory
  • dle potřeby – koření na americké brambory
  • dle potřeby – olivový olej
  • 3 ks – batáty 3 větší nebo 5 menších.
  • 0.5 balení – mražený hrášek
  • dle potřeby – sůl
  • 1 balení – nemasové nudličky Garden gourmet
  • 1 balení – sójová nesmetana
  • 1 lžička – kari
  • 1 lžička – uzená paprika
  • 0.5 lžičky – rozmarýn mletý

Postup

  1. Brambory vydrbeme a na čisté utěrce osušíme. Pokrájme velké brambory na osminy a menší na čtvrtiny, stále ve slupce. V zapékací míse je zhusta posypeme kořením na americké brambory a polijeme olivovým olejem. Pečeme na 200 stupňů 50 minut.
  2. Připravíme si směs koření (je i v jiných receptech tady, takže lze využít i dál, kdyby toho bylo moc). Do malinké skleničky dáme 1 vrchovatou lžičku kari, 1 lžičku uzené papriky a 1/2 lžičky mletého rozmarýnu. Uzavřeme a pořádně protřepeme.
  3. Oškrábeme, omyjeme a nakrájíme batáty, dáme je na pánev na oleji chvíli smažit a míchat, pak malinko podlijeme vodou (max. do objemu 1/4 výšky pánve!), více než půlku balení mraženého hrášku, osolíme a přivedeme k varu.
  4. Vaříme do změknutí batátů a mezitím, pokud se brambory v troubě dodělají dřív, zkontrolujeme, jestli jsou už měkké. (Pokud ne, přidáme 5-10 minut pečení; původně jsem to pekla 30 + 20 minut na 200 stupňů). Přidáme na pánev nemasové nudličky Garden gourmet. Potom přilijeme krabičku nesmetany a snížíme intenzitu horka plotny, aby se to nezdrclo. Pak vsypeme 1/2 až celou připravenou směs koření dle chuti.

Fotogalerie