f X W @
Rostlinné 35 min Připomenout

Dietní vegan recept při zažívacích potížích

Co když rostlinně se stravující člověk dostane střevní chřipku (nebo podobné svinstvo) a potřebuje taky jíst, ale informace z internetu a AI jsou plné doporučení jako "kuře", "šunka", "piškoty" a další nepoužitelné věci? Kolik promptů by si zbytečně každý sám musel zformulovat, aby došel k nějakému bezpečnému dietnímu závěru, co si má teda udělat? Aby to nemusel zdlouhavě řešit každý sám, tady je můj nový a už odzkoušený recept, který je vhodný zařadit 2.-3. den (dle stavu - pokud to nevypadá dobře, tak až 3.; pokud vám bylo jen špatně z jídla, tak dle stavu můžete i 2.). Takže: První den rohlíky a maximálně mrkvový krém (ještě bez brambor), případně komu nevadí, tak banán. A druhý nebo třetí den můžete zkusit tohle:

Kategorie
Hlavní jídla Obědy Večeře
Kuchyně
Nespecifikovaná
Omezení
Bez Cukru Bezlaktózové Bezořechové Bezvaječné
Colibri coruscans 0.0/5 (0)

Ingredience podle částí

Základ: 4 porce

Množství surovin je určeno pro 4 porce dle tvého výběru.

Hlavní jídlo

  • 2 ks – petržel
  • 1 ks – dýně hokkaidó Tím myslím MENŠÍ dýni. Pokud byste měli velkou, použijte jen polovinu.
  • 250 g – těstoviny Na fotce jsou těstoviny-motýlci, můžete použít i jiné.
  • 1 lžička – sypký zeleninový bujón
  • 1 balení – tofu natural

Postup

  1. Oškrábeme petržel, očistíme ji a nakrájíme na menší kousky. Dýni očistíme, vydlabeme a nakrájíme též.
  2. Dáme vařit vodu na těstoviny a uvaříme je dle návodu na obalu.
  3. Mezitím na pánev nalijeme vodu, přivedeme k varu a petržel i dýni nasypeme dovnitř. Vaříme do změknutí (odpovídá to zhruba 15 minutám). Kontrolujeme množství vody (aby jí tam bylo tak přiměřeně na "omáčku"). Můžeme vodu přilít, pokud se hodně vyvařuje. Pak přidáme do varu opravdu vrchovatou lžičku sypkého zeleninového bujónu.
  4. Dokud se těstoviny i zelenina vaří, nakrájíme tofu na malinké kostičky, které přidáme ke konci varu na pánev k zelenině k prohřátí a chycení chuti.
  5. Nakonec těstoviny slijeme, propláchneme a necháme stát stranou pod pokličkou. Dál je klíčové ochutnat nejprve zeleninu, jestli už změkla (pokud by ne, přidáme pár minut), a především potom "omáčku" (ochucenou vodu). Pokud je chuť moc intenzivní po vyvaření zeleniny, zředíme trochou nové vody a znovu ochutnáme, dokud nejsme s chutí spokojení.

Fotogalerie